Durian: Makanan Sihat dengan Pelbagai Nutrien
Durian, dikenali sebagai “Raja Buah”, bukan sahaja terkenal dengan aromanya yang unik tetapi juga kaya dengan pelbagai nutrien penting. Jika diambil secara sederhana, durian boleh menjadi sebahagian daripada diet seimbang yang menyumbang kepada tenaga, kesihatan pencernaan, serta sistem imun yang mantap. Dalam artikel ini, kita akan mengupas manfaat durian, jadual kandungan nutrien berserta fungsinya, dan peratusan zink yang terdapat di dalamnya.
Kelebihan Durian sebagai Makanan Sihat
- Kaya dengan Tenaga: Kandungan karbohidrat dan lemak yang tinggi menjadikannya sumber tenaga yang baik.
- Sumber Serat: Membantu sistem penghadaman dan kesihatan usus.
- Mengandungi Antioksidan: Flavonoid dan polifenol dalam durian membantu melawan radikal bebas.
- Menyokong Kesihatan Jantung: Kandungan kalium membantu mengawal tekanan darah.
- Baik untuk Imuniti: Vitamin C dalam durian meningkatkan sistem imun badan.
- Sumber Vitamin B Kompleks: Seperti vitamin B6 dan folat yang menyokong fungsi otak dan metabolisme.
Jadual Kandungan Nutrien Durian
| Nutrien | Kandungan (per 100g) | % Keperluan Harian (RNI) | Fungsi dalam Badan |
|---|---|---|---|
| Tenaga | 147 kcal | – | Memberi tenaga segera |
| Karbohidrat | 27.1g | – | Sumber tenaga utama |
| Serat | 3.8g | 15% | Membantu pencernaan |
| Protein | 1.5g | 3% | Penting untuk pembentukan sel |
| Lemak | 5.3g | – | Menyokong fungsi sel |
| Asid Oleik (Omega-9) | Kuantiti kecil | – | Menyokong kesihatan jantung |
| Vitamin C | 19.7mg | 22% | Meningkatkan imuniti |
| Vitamin B6 | 0.316mg | 18% | Menyokong fungsi otak |
| Folat (Vitamin B9) | 36µg | 9% | Penting untuk pertumbuhan sel |
| Potasium | 436mg | 12% | Mengawal tekanan darah |
| Kalsium | 6mg | 1% | Menyokong pembentukan tulang |
| Magnesium | 30mg | 7% | Menyokong fungsi otot |
| Fosforus | 39mg | 6% | Penting untuk kesihatan tulang |
| Zat Besi | 0.43mg | 2% | Menyokong pembentukan sel darah merah |
| Zink (Zinc) | 0.28mg | 2.5% | Membantu penyembuhan luka dan fungsi enzim |
| Antioksidan | Jumlah sederhana | – | Melawan radikal bebas |
Pertimbangan Penting
Secara keseluruhan, durian adalah makanan yang sihat apabila dimakan dalam kuantiti yang sederhana. Dengan pelbagai nutrien penting seperti vitamin, mineral, antioksidan, dan asid lemak baik, durian boleh menyumbang kepada gaya hidup yang sihat dan seimbang.
Nota: Nilai nutrien adalah anggaran dan boleh berbeza mengikut jenis serta keadaan durian.
