Garam: Si Baik yang Difitnah Siang Malam
Garam: Fakta Sebenar Yang Ramai Tidak Tahu
Garam telah difitnah secara berlebihan sebagai punca utama tekanan darah tinggi. Tapi, adakah semua jenis garam berbahaya? Jawapan sebenar mungkin mengejutkan anda!
Sebenarnya, bukan garam semata-mata yang menjadi masalah, tetapi jenis garam dan tahap pemprosesannya.
Garam Putih vs Garam Semula Jadi
Garam putih halus (refined salt) yang biasa digunakan mengandungi:
- Mineral semula jadi yang telah dibuang sepenuhnya
- Ditambah bahan pemutih untuk kelihatan putih bersih
- Mengandungi bahan kimia pengawet
Garam mineral semula jadi (unrefined) pula kaya dengan mineral penting dan lebih baik untuk kesihatan.
Jenis Garam Semula Jadi & Kelebihannya
| Jenis Garam | Kelebihan |
|---|---|
| Garam Himalaya | Mengandungi lebih 80 mineral termasuk magnesium, potassium dan zink |
| Garam Buloh | Mengandungi unsur alkali dan antioksidan semula jadi |
| Garam Celtic | Sangat tinggi kandungan magnesium dan trace minerals |
Manfaat Kesihatan Garam Semula Jadi
- Menstabilkan tekanan darah secara semula jadi
- Menyokong fungsi kelenjar adrenal untuk pengurusan stres dan tenaga
- Menjaga hidrasi tubuh dengan seimbangkan elektrolit
- Menambah baik kesihatan salur darah dan mengurangkan risiko penyumbatan serta pengumpulan asid urik
Kesimpulan
Garam bukan musuh kesihatan — tetapi pilihan bijak dalam jenis dan jumlahnya adalah kunci.
Elakkan garam putih bertapis, dan pilihlah garam semula jadi yang kaya mineral dan menyokong kesihatan menyeluruh.
Ingat: Bukan semua garam dicipta sama. Pilih garam yang menyuburkan tubuh, bukan membebankannya.
